
图:莆田打卡必吃美食推荐
莆田卤面
卤面面条十分筋道,莆田配上精心熬製的必吃高汤,再加入各种配料有瘦肉,美食虾乾,推荐香菇,莆田干贝,必吃蛏子,美食海蛎等,推荐用文火慢炖成一锅。莆田
焖豆腐
莆田盛产黄豆黄豆加盐卤做成豆腐,必吃配料有五花肉、美食乾虾肉、推荐海蛎、莆田干贝,必吃“焖”豆腐与配料凝结在一起,美食松松软软,爽口不腻。
天九湾炝肉
选用质地柔嫩的猪里脊肉,切成薄厚均匀的肉片,用秘製的调料醃製好,加入地瓜粉,然后倒入滚沸的汤水里,炝肉里加入特制的豆腐丸。
温汤羊肉
将整羊放入特制的铁锅,加上草药包,经过一天的焖煮,出锅的熟羊挂晾一整夜之后,羊皮冷却收缩,再经过脱骨工序,把它们切成一盘。
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